あわのわーくお仕事レポート

ジタクリデザイン×スタジオれもん

　私たち、スタジオれもんの「菓子工房れもん」では、手作りクッキーを製造しています。厳選した国産バターを使った風味豊かなクッキーで、すべての工程が手作業です。クッキーは、ココア、バター、チーズ、くるみ、ローズマリー、オートミールレーズン、まるガレットの全７種類です。一口食べた時のお客様の笑顔が見たくて、1つ1つ心をこめて作っています。お中元、お歳暮など贈答品のご注文もお受けしています。

今回は、ジタクリデザイン様の事務所開きのお祝いの御礼の品としてクッキーギフトセットをご注文いただきました。デザイン事務所オリジナル手ぬぐいと一緒に包装するというご希望がありましたので、職員と利用者が協力して、手ぬぐいとクッキーを一体にラッピングする方法を試行錯誤し、箱の選定やリボンの結び方など細部にこだわりました。

　お客様は、「誰もが知っている商品ではなく贈られた方にとって新鮮で特別感のある商品」として選んでくださいました。また、手作り感が伝わるお菓子であることが、「心のこもった御礼の品を贈りたい。」という目的にマッチしており、贈り物を受け取られた方から「手作り感のあるクッキーやセットアップから包装・配送にいたるまで丁寧な仕事をされていて非常に感激した。」というお言葉を頂き、職員はじめ、利用者の達成感を得る良い機会となりました。そして、お客様だけではなく、受け取った方も笑顔にできるお仕事であることを改めて嬉しく、誇りに思いました。

　お客様の希望に応じた対応を行う中で、新たな包装技術や工夫を習得することができました。今後は様々なニーズにも対応できるよう、包装技術等の幅を広げていきたいと考えています。また、クッキー製造のスキルの向上にも力を注ぎ、さらなる顧客満足度アップを目指していきたいです。これからも地域社会と連携し、障がい者就労支援施設としての価値を高めていきたいと考えています。